自然豊かな越前の海でとれたてのウニを使用しています
ビタミン豊富で栄養価の高いウニを贅沢に使用
ウニにはビタミンA、タウリン、コラーゲンが豊富に含まれていて、特に多いのがビタミンAです。ビタミンAの効能は夜盲症予防から全身の皮膚や粘膜の保護まで全身に及びます。さらにタウリンも多く含み免疫機能や、生殖機能の維持、成長促進作用もあるので、ガン予防や動脈硬化、心臓病などの生活習慣病予防に最適です。
近年入手困難な「雲丹」
そのままでもおいしい、新しい調味料です。
焼き上がったお魚の上にソースとして雲丹バターをかけて。お好みで旬の焼野菜を添えるとより一層美味しくなります。
メインディッシュの仕上げに
野菜などに雲丹バターをのせるだけで、手軽に美味しくお召し上がりいただけます。ビタミンAやコラーゲンが多く含まれているため、女性の方にも嬉しい一品となります。
豊富な栄養素をヘルシーに補給
独自のブレンドで仕上げた雲丹バターなら、温かいご飯の上にそのままのせて、少量の醤油をかけ、大葉と海苔を添えるだけで、贅沢なウニご飯をご堪能いただけます。
日常にもちょっとした贅沢
起源は古く6世紀にまで遡り、第26代継体天皇がその見事さに感動し、漆器造りを奨励したのがの始まりと伝えられています。越前では古くから良質の漆が採れ、塗りは花塗(塗立)が特徴です。堅牢な下地づくりに塗重ねた光沢と優雅なつくりには定評があります。今回はこの河和田塗を施したオリジナルのお重と弁当箱をパッケージとして採用しました。プレミアム感のある手土産として最適な商品です。
新鮮なウニを100%使用した「豊潤 雲丹バター」は年間を通してお届けできます。※悪天候などが続いた時などはお届けするまで1 ~ 2 週間かかる場合もあります。ご了承ください。
「豊潤 雲丹バター」は要冷蔵ですので、ご自宅またはご贈答先までクール便でお届けします。
食べきりサイズの小瓶に入っていますが、冷凍保存も可能です。食べたい時にすぐ作れる便利な調味料として広くご活用ください。
お召し上がりの前に、自然解凍で解凍してください。・常温(15℃)で 1~2時間 ・冷蔵庫(5℃)で 7~8時間ポマード状になりましたら、食べ頃です。
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